Виски появилось в Америке благодаря переселенцам из Шотландии и Ирландии, которые покинули родные края в поисках лучшей жизни в Новом Свете. Впоследствии производимый в Америке напиток унаследовал ирландское правописание – whiskey.

На сегодняшний день американцы предлагают всему миру наибольшее количество различных типов виски. Общепринята классификация американского виски:

* По типу используемого зерна: Bourbon, Rye Whiskey, Corn Whiskey, Wheat Whiskey;
* По технологии производства: Straight Whiskey, Blended Whiskey, Light Whiskey.

В отличие от шотландского виски в процессе соложения американского напитка не используются торф (цвет и аромат ему придают обугленные дубовые бочки в которых оно выдерживается).

Считается, что лучшие сорта американского виски производятся в штатах Теннесси и Кентукки, которые обладают уникальными природными условиями и высококачественной водой, что позволяет виски раскрыть все свои ароматы во время старения.