Бургундия – винодельческая территория Франции, где наибольшее место занимают известковые почвы. Индивидуальный характер винам из этого региона придают достаточно суровые климатические условия – зимы здесь холодные, а лето жаркое и сухое.

Для этого региона наиболее характерными являются сорта винограда Пино черный, Шардоне, Алиготе и Гамэ. Большинство винодельческих участков в Бургундии разрознены. Наиболее известные и приятные на вкус вина производят в районах Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.