Кава – испанское игристое вино, которое по своему вкусу никак не уступает лучшим сортам игристых вин Шампани, а зачастую и превосходит их по своему качеству.

Кава появилась в Барселоне в 1872 году. Спрос на хорошее игристое вино постоянно возрастал, и каталонцы решили производить свои собственные игристые вина по той же технологии, что и французы. Но в отличие от шампанского Кава обладает собственным вкусом, что обусловлено использованием местных сортов винограда, а также иным представлением о том, каким должно быть на вкус игристое вино.

Разнообразие напитка Кава

CAVA ROSADO BRUT

КАВА РОСАДО БРЮТ – CAVA ROSADO BRUT – розовое вино, обладающее искристым цветом и букетом ароматов фруктов и цветов.

SEMI SECO

КАВА СЕМИ-СЕКО – по своему вкусу считается «сладким, но не совсем» вином.

КАВА СЕКО – CAVA SECO

CAVA EXTRA BRUT

КАВА ЭКСТРА БРЮТ – CAVA EXTRA BRUT – самое сухое из вин Кава. Содержание сахара на 1 литр напитка не превышает 6 грамм.

CAVA BRUT

КАВА БРЮТ – CAVA BRUT – менее сухое, чем CAVA EXTRA BRUT игристое вино с содержанием сахара от 6 до 15 г. на 1 литр.

КАВА ЭКСТРА СЕКО – CAVA EXTRA SECO

Помимо DO Кава в Испании производится несколько сортов игристых вин, которым не разрешено присваивать такое название, например, ЭСПУМУСОС (ESPUMUSOS)