Вина Венето

DOC БАРДОЛИНО – BARDOLINO DOC – вина в этом регионе, контролируемом по наименованию, начали делать еще задолго до возникновения Римской империи. Для наименования бардолино разрешено использовать сорта винограда Сорвина Веронезе, Рондинелла, Молинара и Неграра. Их доля в составе напитка должна быть не менее 85%. Оставшиеся 15% могут состоять из винограда Россиньола, Барбера, Санджовезе и Гарганеги. БАРДОЛИНО – вино ярко-рубинового цвета, который со временем меняется на гранатово-красный. Аромат напитка имеет некоторые нотки травы и плодов вишни. Вкус приятный, с легкой горчинкой в послевкусии.

DOC ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА – VALPOLICELLA DOC – одной из самых любимых вин римлян, воспетое древним поэтом Вергилием, который также был почитателем этого напитка. Для производства используется виноград сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара. Подобно БАРДОЛИНО это вино обладает ярким рубиновым цветом, который меняется в процессе старения вина. Букет ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА имеет ароматы свежих фруктов и травы.

DOC РЕЧОТО ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА – RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC – вино сделано из верхушек виноградных гроздьев - «рече». Именно эта часть винограда получает больше всего солнца за все время своей жизни. Благодаря специальной технологии обработки этого изысканного винограда виноделы получают очень сладкий и ароматный напиток с ароматами плодов винограда и оттенками вкуса жареного миндаля в послевкусии.

DOC РЕЧОТО ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА СПУМАНТЕ – RECIOTO DELLA VALPOLICELLA SPUMANTE DOC – это игристое вино, также изготавливаемое из верхней части лозы винограда. Минимальное содержание алкоголя в нем составляет 12%. Температура сортировки 6-8oС

DOC БЯНКО ДИ КУСТОДЗА – BIANCO DI CUSTOZA DOC – это вино производится в окрестностях озера Гарда. Оно мало известно во всем мире, но пользуется популярностью у ценителей напитка виноградной лозы. В процессе его создания используется множество сортов винограда, каждый из которых делает свой вклад в букет вина.

DOC ГАМБЕЛЛАРА – GAMBELLARA DOC – великолепное белое вино из винограда Гарганега. При необходимости к нему добавляют до 20% других, но не ароматных сортов винограда. Это вино нельзя однозначно назвать сухим – иногда встречаются сорта с высоким содержанием остаточного сахара. Исконная ГАМБЕЛЛАРА может иметь на своей этикетке марку CLASSICO.