Где бы Вы не пили чудесный односолодовый виски Glenfiddich, что в переводе с гальского означает “долина серн”, помните, что произведен он был в маленьком городке в горном районе Шотландии и рецепт насчитывает уже более сотни лет.

Осенью 1886 года Уильям Грант (William Grant) купил участок земли в долине реки Фиддиш (Fiddich), далеко в горах Шотландии. Здесь он, вместе со своей семьей, своими руками построил новый завод — Glenfiddich. Завод был запущен под Рождество и в 1887 году начал свою работу. Кристально чистая вода (Robbie Dhu Springs), ячмень, чистый высокогорный воздух, небольшой размер завода вместе с навыками и умениями Уильяма позволили создать исключительное виски, именно такое, о каком мечтал Грант.

Сегодня Glenfiddich — самый популярный односолодовый виски во всем мире. Завод значительно вырос, но в технологию производства не было внесено ни одного изменения. Виски по-прежнему производится в той же самой местности и с использованием тех же самых компонентов, что и во времена Гранта.

Винокурня имеет собственную линию разлива по бутылкам. Так же как и Glenfarclas и Springbank, она является независимой винокурней Шотландии. В 1963 году Glenfiddich первой начала экспортировать single malt.

Glenfiddich Special 12 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 12y.

Это наиболее известная и популярная марка односолодового виски во всем мире. Производство именно этого виски было начато на заводе в 1887 году.

Несет в себе травяные, солодовые и фруктовые ароматические нюансы (груши и айвы).

Glenfiddich Solera 15 years OF

Крепость: 40%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 15y.

Для производства этого виски мастер выбирает самые лучшие бочки (из под хереса, бурбона, а также новые буковые бочки из европейской древесины), все это гарантирует гладкость вкуса и прекрасный аромат Solera.

Секрет производства состоит в особой технологии Glenfiddish Solera System. Сердце этой системы – огромная дубовая бочка ручной работы - The Glenfiddich Solera Vat. Она содержит виски из трех различных видов бочек и поддерживается всегда наполненной ровно на половину. Перед разливом в бутылки виски еще выдерживается в небольших бочках, называемых Solera Tuns.

Solera богата и великолепно сбалансированна, с явно осязаемыми ароматами солода, муската и абрикоса.

Ориентировочная цена в Москве: 40 USD

Glenfiddich Ancient 18 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 18y.

Виски, созданное для настоящего ценителя. Гордость мастера завода.

Вкус этого виски происходит от созревания в особых бочках из-под хереса (Oloroso sherry casks) и традиционных бочках из-под бурбона. От хереса виски получает запах леса, традиционные же бочки придают ему отличительный дубовый привкус.

Выдержка виски происходит в течение 18 лет в складах с толстыми каменными стенами и низкими потолками, идеально подходящими для создания самого высококачественного односолодового виски Шотландии.

В Ancient явный перевес фруктовых ароматов (персик, груша) и пряностей.

Glenfiddich Millennium 21 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 21y.

Это виски было произведено специально к 2000 году. 21 год назад на заводе было оставлено самое лучшее односолодовое виски, в 2000 году разлито в бутылки и выпущено небольшой партией.

Аромат богат и полон, чувствуется херес, дуб и сильный запах меда. Послевкусие длительное, теплое и нежное.

Glenfiddich 30 years OF

Крепость: 40%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 30y.

Роскошное шотландское односолодовое виски. Это чистое удовольствие, идеально подходит для проведения вечера с близкими друзьями. Обладает очень точно сбалансированным ароматом, в котором переплетается запах дуба, хереса и леса. Вкус сложен, чувствуется лес и цветы, сладок. Послевкусие очень длительное сладкое и теплое.

Награждено золотой медалью в 2000 году.

Ориентировочная цена в Москве: 300 USD

Glenfiddich Vintage OF

Разлив: OF

Год: 1968

Это редкое виски было разлито в бутылки из одной бочки №13142 в 1968 году. Бочка была лично выбрана мастером завода, благодаря уникальному качеству и совершенному балансу виски. Марка доступна только непосредственно в магазине завода Glenfiddish.

Обладает неподражаемой глубиной аромата. Сначала чувствуется запах леса, который позже уступает место запаху фруктов.

Подлинный вкус односолодового виски. Немного пряный, фруктовый.

в деревянной коробке

Glenfiddich 35 years OF

Крепость: 47,6%

Объем: 0,7L.

Разлив: OF

Выдержка: 35y.

Год: 1963

Ориентировочная цена в Москве: 850 USD

в деревянной коробке

Glenfiddich 50 years OF

Разлив: OF

Выдержка: 50y.

Редчайшее и самое лучшее односолодовое виски Шотландии. Всего было произведено 500 бутылок, к каждой из которых прилагается паспорт, лично подписанный Александром Грантом Гордоном(Alexander Grant Gordon) – бывшим председателем компании, внуком Уильяма Гранта. Между 1937 и 1939 годами, каждый из девяти детей Гранта, кто помогал отцу при создании завода, выбрал по одной, на его взгляд самой лучшей бочке с напитком. После этого бочки были оставлены на 50 лет и наконец, 26 июля 1991 года драгоценная жидкость была разлита в бутылки. Отличный баланс, спелый запах с приятным ароматом леса. Гладкий фруктовый вкус с дубовым привкусом. Конец короче, чем у более молодого виски. Пить лучше чистым, не разбавляя водой.

Страна: Шотландия
Регион: Speyside
Владелец: William Grant & Sons Ltd.
Винокурня: Glenfiddich Distillery
Основана: 1887
Вода для производства: Robbie Dhu
Перегонные кубы: 10 первичных, 18 вторичных
Адрес: Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire AB55 4DH
Тел.: +44 (0)1340 820373
Факс: +44 (0)1340 820805
Internet: http://www.glenfiddich.co.uk
http://www.glenfiddich.ru