Компания Matthew Gloag & Son была основана в 1800 году Мэтью Глоагом (Matthew Gloag). Глоаг приобрел бакалейный магазин на 24, Atholl Street в Перте (Perth). Вскоре все уже знали Мэтью не только как обаятельного человека, но и как торговца отлично разбирающегося в винах и любой другой алкогольной продукции

Первый большой успех к Глоагу пришел в 1842 году. Королева Виктория находясь с визитом в Шотландии посетила Перт. И именно Глоаг был избран генеральным поставщиком вин для королевского стола.

К 1860 году магазин Глоага стал широко известен благодаря своему широкому ассортименту и высокому качеству товаров. В этом же году семейный бизнес взял в свои руки сын Мэтью – Уильям Б. Глоаг. Значительное снижение налогов на импорт иностранного алкоголя, принесло немалую выгоду семье, чем Глоаг младший не преминул воспользоваться, вложив изрядную долю средств в импорт французских вин.

Уильям слыл хорошим знатоком вин, но не менее он ценил и виски, называя его «напитком, неоценимым для восстановления потраченных сил».

К 1870 году ему стал помогать племянник Мютью. Частые командировки в Бордо для закупки вин немало расширили его круг знакомств и в один из таких визитов Мютью познакомился с Октавом Калвет (Octave Calvet), членом одого из известных винодельческих кланов. Октаву понравился интерес молодого Глоага к виноделию и в 1874 году он пригласил его на работу. Обширные познания, полученные Мютью в ходе этой совместной работе пригодились ему позже, когда в 1896 году он вернулся из Франции на родину.

Основным бизнесом Мютью оставалась продажа вин Calvet, но не меньше его интересовал и рынок маркированного смешанного виски, который процветал в Шотландии и мог приносить хорошую прибыль.

Рецепт своего виски Глоаг разрабатывал целенаправленно, в первую очередь ориентируя его на английских туристов посещавшим горные районы Шотландии. Так в 1896 году появилось название «Grouse», а дочь Мэтью – Филиппа (Phillippa) сделала набросок, позже ставшей торговый маркой виски «Red Grouse».

Однако виски стало столь популярно, что вскоре его стали называть не иначе, как «The Famous Grouse». Тем не менее Мютью продолжал поставлять прекрасные французские вина.

Дела шли столь успешно, что в 1907 году компания переехала в новый офис в Фэйр Сити (Fair City). Дом, построенный из красного песчаника, вскоре стал местной достопримечательностью.

В 1910 году Мютью Глоаг оставил бизнес, передав все дела сыну – Мютью Уильяму Глоагу, более известному как «Вилли». Вилли был отлично подготовлен отцом и сразу начал проводить активные действия по расширению бизнеса. Вскоре началась Первая мировая война и Глоаг отправился на фронт, оставив семейные дела в руках своей жены – Нелли. Но даже в условиях военного времени ей удавалось вести дела столь успешно, что бухгалтеры компании советовали сократить объемы продаж, чтобы избежать повышенных налогов военного времени.

К 1920 году продажа виски, разлитого в бутылки, стало основной производимой компанией продукцией.

Введенный в США сухой закон и вызванная этим угроза экспорту виски, вызвал огромное беспокойство многих производителей, и Глоаг не стал исключением. Но но одним из первых сумел наладить поставки в другие части света, в т.ч. в Индию. С аннулированием сухого закона в 1933 году компания Глоага вернулась на американский рынок.

Экспортная торговля была успешной и в 1936 году Вилли построил новый склад и линию по разливу виски в бутылки на 44 Kinnoull Street, совсем рядом с Atholl Street, где когда-то начинал его дед. В те годы склад представлял из себя вершину технического прогресса технологии по смешиванию и расфасовке виски. Позже это склад окупился компании сторицей. Когда в 1939 году началась Вторая мировая война компания имела запас виски 12 лет вперед.

После войны сын Вилли Фредерик совершил серию деловых поездок по всему миру и объемы продаж в Африке, США и Канаде значительно возросли. Европейский рынок в это время находился в состоянии послевоенной депрессии и еще только-только начинал оправляться от последствий войны.

Дела у Фредерика шли неплохо и в 1965 году он приобрел еще один склад для хранения виски.

В 1967 году на свет появился наследник - Мютью И. Глоаг. Таким образом, сегодня история этого виски насчитывает уже шесть поколений.

Наиболее известной маркой компании по прежнему остается «The Famous Grouse». И хотя за прошедшие 200 лет многое в мире изменилось, качество этого виски было, есть и остается непревзойденно отличным, таким, чтобы основатель компании Мютью Глоаг мог бы им гордиться.