Перед написанием материала, появление которого было недружелюбно встречено старшими коллегами, заявившими: «да кто это будет читать», – была предпринята попытка собрать мифы о российском потребителе вина. В итоге, осталось всего 2 мифа. Первый, в России всем напиткам предпочитают водку. Второй, истинных ценителей вина – 500 на Москву, читай, «вино – для богатых». Дурацкие мифы, не находите? Для того чтобы выяснить, какова винная реальность, пришлось устроить знакомым виноманам пытку вопросами. А также отправиться в рейд по магазинам, чтобы узнать о типичных чертах бойцов винного фронта, потребляющих конечный продукт усилий винной отрасли.

Открывая Америку, сообщаю вам, дорогие читатели, что жесткая социальная дифференциация прокралась в круг российских любителей вина. Так, отвечая на вопрос «кто он, российский потребитель?», главный редактор большого винного глянцевого журнала философски отметил: кто-то пьет портвейн 777, а кто-то – Chateau Petrus, стоимость которого может достигать $ 15 тыс. Признаюсь, мысль о том, что пара бокалов вина составляет стоимость машины, повергла меня в ступор и на какое-то время затруднила интеллектуальную деятельность. Но спросить, видел ли он этих небожителей живьем, духу не хватило.

Вино класса «премиум» пьет в России узкий круг людей. Причем, не все любители дорогого вина предпочитают пить его в ресторанах. Преподаватель школы сомелье Александр Купцов признался, что наибольшее удовольствие получает от потребления вина лично купленного на винных аукционах. Дело в том, что вино очень капризно и требует соблюдения всех правил его хранения. Для того чтобы хранить вино дома требуется специальный шкаф, стоимость которого составляет около $ 5 тыс. Уже один этот факт дает возможность оценить уровень достатка истинного виномана.

Также в столице имеется несколько фирм – 3-5, которые помогают своим клиентам строить винные погреба и наполнять их коллекционным вином. Уютный погреб обойдется своему владельцу в $ 500-700 тыс. Стоит ли говорить о том, что клиентов такие компании не афишируют. По мнению руководителя пресс-службы одного винного холдинга, количество потребителей вина класса «премиум» не превышает 500 человек. Опять эти вездесущие обитатели Рублевки. Читайте Оксану Робски, господа!

Кроме того, появление на российских просторах отделения консьерж-службы Quintessentially Wine свидетельствует о «продвинутости» отечественного потребителя вин. Во всяком случае, вряд ли компания такого класса пришла на рынок наобум, не изучив его емкость.

Житель Садового кольца, если это, конечно, не сантехник Вася, получивший квартиру в сталинском доме во времена недоразвитого социализма, останавливает свой выбор на вине, относящемуся к среднему ценовому сегменту – от $ 10 до20. По праздникам такой покупатель может оставить и $ 100-150 за бутылку.

Что касается жителей спальных районов, например, Бутово, то их винный выбор ограничивается $ 10. На этом месте можно достать платочек и стереть набежавшую слезу. Будем надеяться, что возрастающая популярность вина и укрепление позиций среднего класса будет способствовать тому, что все больше жителей будут выбирать вкусное и полезное вино, на которое у них будет хватать денег.

Дабы избежать потока гневных писем, а-ля «я живу в Митино и пью исключительно марочные вина, а вы тут грязными журналистскими руками гадости пишите», отдельно хочу отметить, что «географическую» градацию не стоит воспринимать слишком буквально. Сегментирование потребителей вина в таком формате лишь позволяет более выпукло изобразить портрет потребителя.

Несмотря на то, что слово «потребитель» – мужского рода, в массовом сегменте главными «истребительницами» вина являются женщины. Что касается сегмента premium, то тут – лидерство за мужчинами. Умение разбираться в вине становится чертой, демонстрирующей не только уровень достатка, но и культуры.

Для того чтобы узнать больше об истинном лице любителей вина журналист Alconews.ru устроил рейд по разоренным кризисом винным бутикам и магазинам столицы. Несмотря на то, что с посетителями было «не густо», в ряде пафосных мест он был изгнан с позором под бдительное «ходят тут всякие – работать не дают». Но от общения с дружелюбным персоналом отдельных винных магазинов удалось добавить несколько любопытных штрихов.

Большинство покупателей – постоянные клиенты. «Кто-то приходит раз в месяц, а кто-то заглядывает пару раз в неделю, например, покупая столовое вино», - рассказал один из продавцов. Старшее поколение выбирает проверенные марки и хранит верность европейскому вину, особенно Франции. Покупатели до 30 лет более склонны к экспериментам – выбирают вина Нового Света. «Таких покупателей можно соблазнить необычной бутылкой или оформлением этикетки», - добавил он.

В магазине, специализирующемся на винах из ближнего зарубежья, менеджер отметила: несмотря на то, что в целом женщины реже выбирают вино самостоятельно и чаще просят совета у консультанта, попадаются «настоящие специалисты». «Как правило, это не случайные люди – то ли работают в отрасли, то ли долгое время жили заграницей», - поделилась она наблюдениями. На вопрос, каким образом определяется заграничное прошлое, менеджер пояснила, что речь идет о неуловимом лоске – манере одеваться и держать себя. «Меньше нашего барства», - уточнила она.

В другом винном магазине, расположенном в опасной близости от французского посольства, с гордостью сообщили, что среди их клиентов имеются сотрудники этого самого посольства. «У них, конечно, свои каналы, но бывают сбои – мы всегда найдем, что предложить столь искушенным любителям вина», - рассказал продавец-консультант.

Итак, вернемся к нашим мифам. Первое, о популярности вина говорит за себя количество и специализированных магазинов, и изданий, и виноторговых компаний. Чем толще средний класс, тем стремительнее рост потребления вина.

Второе, вино класса «премиум» доступно крайне ограниченному кругу людей. Но прелесть мира – в разнообразии. Поэтому любители вина, имеющие куда более скромные доходы, имеют возможность наслаждаться хорошим и качественным вином по доступным ценам. Ведь даже в благополучной Европе многие потребители не хотят переплачивать за бренды и выбирают вино, стоимость которого не превышает 10 евро.