Применяемый в пивоварении хмель нейтрализует действие опасного для жизни человека вещества веротоксин, выяснили ученые из Научно-исследовательского медицинского института города Тиба в сотрудничестве с ведущей в Японии пивоваренной компанией “Асахи”, передает ИТАР-ТАСС.

Веротоксин кишечной палочки, накапливающийся, например, в зараженном мясе, попадая в организм человека, быстро проникает к клеткам кишечника, крови и почек, что ведет к отравлениям и различным тяжелым заболеваниям, вплоть до почечной недостаточности.

Японские ученые утверждают, что хмель содержит полифенолы, которые соединяясь с веротоксинами, предотвращают “убийство” ими клеток.
Подробнее »»»

В результате исследований, продолжавшихся более 20 лет, в течение которых изучались последствия для здоровья умеренного употребления алкоголя, выяснилось, что пиво не только поднимает настроение, но и обеспечивает защиту от некоторых серьезных заболеваний, таких как инфаркт миокарда, инсульт, гипертония, диабет и слабоумия.
Полученные данные оказались столь удивительными, что один из национальных дистрибьюторов пива, National Beer Wholesalers Association (Александрия) организовала семинар на тему “здоровье и пиво” и выпустила пресс-релиз, в котором подчеркивается: “Правильное питание, занятие физкультурой и ежедневное употребление пива может позволить вам отказаться от услуг врачей”, сообщает The Wall Street Journal..
Подробнее »»»

Любители пива могут не стыдиться своей страсти, потому что это и вправду здоровый напиток, который продлевает жизнь и обладает множеством других чудодейственных свойств. К этим удивительным выводам привели ученых исследования, проведенные Копенгагенским институтом профилактической медицины под руководством профессора Торкильда Соренсена.
Выяснилось, что пиво среди прочего препятствует образованию морщин, вырабатывает защиту против болезни Альцгеймера и его любителям не следует - как это советуют некоторые врачи - переходить на красное вино. Тот, кто ежедневно выпивает “лишь” две кружки, не испытывает состояния похмелья, а процент смертности среди потребляющих ежедневно по 5 кружек такой же, как и среди трезвенников!
Подробнее »»»

Для того, чтобы никогда не узнать о том, что такое импотенция, нужно всего лишь пить по пинте пива в день. Во всяком случае, так считает чешский профессор медицины, который более чем уважительно относится к хмельному напитку, которым так славится его родина…
Профессор Павел Земек из пражского Центра геронтологии убежден, что любимый народный напиток не только прекрасно утоляет жажду и снимает стресс, но и помогает справиться с самым страшным мужским недугом. Чешский медик уверен, что пиво является самым лучшим природным стимулятором, позволяющим мужчинам вести полноценную сексуальную жизнь. Он считает, что если регулярно потреблять, скажем, по пинте пива в день, то такой проблемы, как импотенция, у мужчины просто не возникнет. В подтверждение своей точки зрения доктор Земек приводит данные, полученные в результате исследования, проведенного группой чешских ученых с ним во главе.
Подробнее »»»

Старинная литовская пословица гласит: «Кто пиво пьет - сто лет живет». Так ли это на самом деле? Почему именно пиво является одним из наиболее популярных напитков в мире? В чем заключается его польза для нашего здоровья и красоты? Откуда пошло расхожее мнение, что от пива толстеют? Сколько пива надо пить? И надо ли вообще?

Краткий ликбез для незнатоков пива

Марки пива подразделяются на две группы: светлые и темные сорта. Светлое пиво делают из светлого солода. В солод могут добавлять также пшеницу, овес, рис, рожь и другие компоненты. Темные сорта производятся из темного карамельного солода, который получают при поджаривании солода, в результате сахар в нем карамелизуется.
Подробнее »»»